初冬 宝宝宜多吃平性温性水果

2019-02-05 09:38

初冬 宝宝宜多吃平性温性水果



  水果口味酸甜、富含纤维素和果胶,能提供丰富营养,又可促进肠道蠕动,防止便秘,宝宝们颇为喜爱。通常建议宝宝每日摄入2种以上水果,不过也要注意不可一次性吃过多。

  一般情况下,4个月以上的宝宝刚开始吃辅食时,应先吃蔬菜,后水果。蔬菜可从泥开始,水果则先提供汁,待宝宝适应后再提供鲜果泥。应该先给4-6月龄的宝宝提供蔬菜,如胡萝卜泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥等,然后再提供水果汁,如橙汁、苹果汁等。

  由于宝宝的胃容量小,水果吃过多,会影响喝奶和吃饭菜,造成热能和营养素摄入不足,影响生长发育。水果中的纤维素和果胶,既不能被消化吸收,又会产生饱胀感,且水果中蛋白质、脂肪的含量很低,因此吃水果要适量,并选择合适时间。宝宝可在午睡后吃,1岁以上可安排在饭后。

  有些水果属温热性,有些水果属寒凉性,也有些水果属平性。在给宝宝吃水果时,不要总是盯着一种水果,要常变换品种。冬夏两季要挑选与时令性质相反的水果,如夏天可吃西瓜、梨、猕猴桃、橙子、苹果、香蕉之类寒凉或平性水果。冬天可吃芒果、橘子等热性或平性水果。

  水果采集后仍具活性,而且它本身含有氧化酶和过氧化酶,所以当水果外表破损时,易发生腐败变质。水果表面又常沾有微生物,这些微生物的生长繁殖也会引起水果变质,有时甚至产生毒素,食用后会危害健康。因此必须挑选新鲜的水果给宝宝吃。

  由于水果在生长过程中使用了农药,在采集、运输、销售过程中又易沾染微生物,因此食用前必须清洗干净。有些皮很薄的小水果,如葡萄、草莓、杨梅等,在洗掉表面的灰尘杂物后,最好在淡盐水中浸泡10分钟,再用流水冲干净。一些个头大的水果,如苹果、梨要削皮后吃。