樱桃的八大健康益处快来看看吧

2019-01-05 15:44

樱桃的八大健康益处快来看看吧



  樱桃是中国最受欢迎的夏季水果,每年种植约3.7亿磅。1短暂的旺季(5月至7月),收获后对疾病的高度易感性和保质期短,樱桃季节在眨眼之间来临。如果你喜欢樱桃,如果你住在中国,现在是时候得到它们了(虽然如果你决定稍后保存一些,把它们放在冰箱中,它们可以保存一年)。9月份,新鲜的樱桃将在一年之后消失。

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  樱桃是与桃子,李子,杏子和杏仁相同的水果家族的成员,通常被认为是用于馅饼的甜点水果,或者可能作为鸡尾酒(黑樱桃)的装饰品。但樱桃也有一个健康的一面,一个可能实际上为你的健康提供治疗益处,因为樱桃含有丰富的抗氧化剂和许多其他促进健康的化合物。你应该知道两种主要的樱桃品种:甜和酸(也称为酸樱桃)。甜樱桃,如冰樱,最好是新鲜的(和未加工的)食用,而酸樱桃在烹饪时会产生更丰富的味道(这就是为什么它们经常用于烘焙)。酸樱桃也用于制作浓缩汁,可提供一些独特的健康益处。

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  樱桃含有强大的抗氧化剂,如花青素和花青素。一项研究发现,从酸樱桃中分离出的这些物质的抗氧化活性优于维生素E,并且与市售的抗氧化产品相当。甜樱桃还含有少量的槲皮素,在抗氧化活性和其他促进健康的特性方面,它是最有效的。

  甜樱桃含有纤维,维生素C,类胡萝卜素和花青素,每种都有助于预防癌症。根据国家樱桃种植者和工业基金会:甜樱桃在预防癌症方面的潜在作用主要在于花青素含量,尤其是花青素。甜樱桃是氰化物的良好来源,它似乎可以作为抗氧化剂,在这个角色中可以降低癌症风险。一项研究使用人类癌细胞系证明了细胞周期停滞和暴露于樱桃花青素的突变细胞的细胞凋亡进一步的研究表明,花青素的生长停滞特征可能至少部分是这些樱桃成分对表皮生长因子受体的显着抑制作用的结果最后,基础科学有令人信服的证据表明,花青素还可以促进细胞分化,从而降低健康细胞转化为癌症的风险。

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  在一项针对600多名痛风患者的研究中,那些每天只吃半杯樱桃,相当于大约10或12个樱桃或樱桃提取物的人,后来的痛风发作风险降低了35%。5那些吃了更多樱桃的人,两天内最多吃三份,风险降低了50%。当控制血液中尿酸量的代谢过程无法有效地完成其工作时,痛风就会发生。僵硬和肿胀是关节中过量尿酸形成晶体的结果,与此病症相关的疼痛是由您的身体对晶体的炎症反应引起的。过去的研究发现:过夜禁食后吃两份樱桃可使尿酸减少15%,降低一氧化氮和C反应蛋白水平(与痛风等炎症性疾病有关)。研究人员指出,该研究支持樱桃有名的抗痛风疗效,以及樱桃中的化合物可能抑制炎症通路的证据。每天食用酸樱桃汁四周可能会降低尿酸水平。

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  樱桃含有天然褪黑激素,它是一种强大的抗氧化剂和自由基清除剂,有助于冷却过多的炎症和相关的氧化应激。它在睡眠和身体再生中也起着至关重要的作用。根据日光和黑暗的环境信号,您的松果腺已经进化为产生和分泌褪黑激素,以帮助您入睡。研究表明,食用酸樱桃汁不仅有助于提高褪黑素水平,还可以改善睡眠时间,总睡眠时间和睡眠效率。研究人员表示:酸樱桃浓缩汁的消费可以增加外源性褪黑激素,有助于改善健康男性和女性的睡眠时间和质量,并可能有助于控制睡眠不安。

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  樱桃含有许多抗炎化合物,研究表明它们可能有助于缓解炎症性骨关节炎引起的疼痛。根据一项研究,患有骨关节炎的女性每天两次喝酸樱桃汁三周,炎症标志物显着减少。他们的疼痛减少了20%。研究人员指出,酸樱桃具有任何食物中最高的抗炎含量。

  在一项动物研究中,喂食酸樱桃粉和高脂肪饮食的大鼠比不喂酸樱桃的大鼠体重减轻,身体脂肪减少。他们的炎症和甘油三酯水平也较低,这表明它在心脏健康方面具有潜在作用。

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  在长跑之前食用酸樱桃汁的运动员比不使用酸樱桃汁的运动员受到的痛苦要小。据认为,酸樱桃的抗氧化和抗炎特性可能对减少剧烈运动时的肌肉损伤和疼痛有保护作用。

  食用酸樱桃可以激活体内组织中的过氧化物酶体增殖物激活受体,这有助于调节参与脂肪和葡萄糖代谢的基因。这种激活可能有助于降低患心脏病的风险,研究表明,吃樱桃可能会给称为PPAR激动剂的处方药带来类似的心脏益处。

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  樱桃是需要消耗爱的水果之一,因为你必须先去掉它们才能享用它们(或者在你吃的时候小心吐出它们)。一个简单的技巧?使用回形针作为即时樱桃皮。只需弯曲夹子,将其推入樱桃的茎端,旋转它并弹出凹坑。查看上面的视频进行演示。