口感对对碰你能答对多少?

2018-12-16 14:22

口感对对碰你能答对多少?



  1. 以下哪种葡萄品种按照正常方式酿造,会出现这样的酒评:“酸度较高且活泼,单宁适中,带有香甜的草莓、樱桃、大黄和紫罗兰的味道”?

口感对对碰你能答对多少?

  2. 以下哪种葡萄酿造出的葡萄酒会有黄苹果、菠萝、黄油、白垩土和香草的味道?

  4. 以下哪个葡萄品种酿造的葡萄酒带有高酸性,香气中散发出柠檬、桃子、玫瑰花瓣和天竺葵的特征?

  5. 用蒙特布查诺(Montepulciano)葡萄酿成的葡萄酒主要有什么风味?

  6. 以下哪种葡萄酿造的葡萄酒就会有这样酒评:“芳香的桃子、柠檬、葡萄柚、甜瓜、和矿物质的味道”?

  8. 以下哪种葡萄品种酿造出的葡萄酒带有草莓、白香料、青椒、碎石和红辣椒的味道?

  蓝布鲁斯科属于红葡萄品种,主要种植在意大利,带有的典型香气为红色浆果和兰花。

  新世界的霞多丽酿造的葡萄酒带有的典型香气为柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。

  马尔贝克带有的典型香气有红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏等。

  特浓情是对种植在阿根廷并为阿根廷所独有的一些白葡萄品种的统称,具有的典型香气为玫瑰花、麝香和青草等。

  蒙特布查诺是一种生命力旺盛的红葡萄品种,在意大利中部的大部分地区均有种植,用其酿造的葡萄酒带有酸樱桃、红李子、牛至、罗甘莓、焦油等香味。

  阿尔巴利诺是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种,带有桃子、山楂花、椴花和蜂蜜、葡萄柚和一丝矿物质的味道等。

  皮诺塔吉(Pinotage)一种耐寒的红葡萄品种,典型香气为李子、黑莓、焗香蕉和烧焦橡胶味等。

  品丽珠是一种优质的法国红葡萄品种,典型香气为樱桃、黑醋栗、烟熏和覆盆子等。

  马尔堡拥有极佳的葡萄种植环境,充足的光照,较低的降雨量,以及相对凉爽的温度,这意味着葡萄可以慢慢地成熟,并能最大程度地保留其风味物质。长相思是该产区最著名的葡萄品种,常带有醋栗、青瓜、葡萄柚、白桃和百香果。

  用黑皮诺酿造的陈酿勃艮第红葡萄酒一般带有樱桃、丁香、蘑菇和森林木的味道。

  不同葡萄品种,不同酿造方法,都会为葡萄酒带来不同的风味。只有品得深,才能够更好地了解各款酒的风味。(编译/Cynthia)

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